Direktlänk till inlägg 22 oktober 2013

Korvens dag

Av Walters Edénius - 22 oktober 2013 21:45

Höstväder så det förslår. Matte skulle upp på kyrkvinden för att kolla glödlamporna. Smal stege upp på taket och sedan in genom en lucka. Ingen lampa fungerade där heller. Det visade sig vara en säkring i själva strömbrytaren.

I bystugan höll Anna Maria på och förberedde dagens lunch. Höstens första temaförmiddag skulle gå av stapeln kl. 11.00 Få se om folk vågar sig ut denna ruskiga dag? Per i affären har ju tillverkat korv som blivit väldigt populär. Det är tre olika varianter på den Italiensk saucciccia???, han stoppar nämligen Dalstuga, Bingsjö och Finnbacka heter dom tre olika sorterna.

När klockan närmade sig 11.00 strömmade det in folk från ingenstans. Plötsligt var det folk i hela lokalen. Tänk vad en sådan stund på en vardagsförmiddag kan betyda för folk! Inledningsvis serverades korvgryta med grönsaker, ris och bönor. Kaffe och äppelkaka på.

               

Per Zani kunde dessvärre själv inte närvara och berätta om sina kulinariska alster, men Rudman läste upp från en lapp där det stor att Per Zanis italienske pappa tillverkat korv i Stockholm och nu har sonen modifierat recepten, som avpassats till Finnmarksbornas smaklökar och till andra förstås.

Ingrid Olsson berättade rent historiskt hur korvtillverkningen började på 1500-talet i och med Gustav Vasas kontakter med tyska bergsmän, som kom hit och arbetade i Falun. Särskilda Korvmadamer stod sedan på torget i Falun och sålde.

 

Solveig Knutes berättade hur hon lärde sig göra korv med hjälp av sina svägerskor. Sedan tillverkade Solveig Värmlandskorv till varje jul.

 

"Varmkôrv Boogie" och "Blommig Falukorv" blev avslutningsmusiken på pianot innan det blev dags att ge sig iväg till Boda för att spela på en andakt på Backåkern. Samtidigt hölls en tyst minut för de två som avlidit: Tinsvôds Irma och Knapp Brita. Knapp Brita sjöng i Boda kyrkokör en gång i tiden.

Det regnade som spöna i backen och Matte trotsade urvädret. Hon räfsade löv och krattade trots ovädret. Husse kom så fort han kunde med bilen fylld av deponi, batterier, glödlampor, trasiga TV-kannor från prästgården m.m som skulle lämnas på "Rullis" som hade mottagning i Bingsjö denna dag.

Hela affärsparkeringen fylldes av folk som hade besvärliga sopor att lämna dit kom förutom Husse och Matte även Lars-Erik och Ingviol, Kjelle, Knutes Tage, Nylander Leif m.fl

Sedan var det verkligen dags att åka hem till oss som väntade.


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Walters Edénius - 21 november 2017 10:45

Idag var det på förmiddagen en tematräff i Bingsjö bystuga. Slipsar var temat och folk hade tagit med sig en och annan från gömmorna. Matte hade riggat upp en klädställning så det gick bra att förevisa kreationerna. Husse har samlat slipsar i många å...

Av Walters Edénius - 8 oktober 2017 18:00

Söndagkvällen innan ordinarie älgvecka, hölls en traditionell älgmålsbön i Bingsjö kyrka. Den har firats alla år sedan starten under 90-talet med prästen Fredriksson i ledningen, nu är det hans efterträdare Rudman, som håller i Finnmarkstrådarna. På ...

Av Walters Edénius - 22 augusti 2017 15:45

Här hemma i närheten av tomten bor huggormen Botvid. Den kommer åter varje år och blir längre och fetare för varje 12-årsperiod. Han har dessutom sin kvinna som han ormar sig runt. De trivs bäst vid Olanders Lissrutan. Där härjar dom fritt och på eft...

Av Walters Edénius - 3 juni 2017 20:46

   Idag åkte Husse och Matte iväg alldeles på morgonen. Men innan dess var Matte ner till Bûdgården, för Bûd Far skulle ha hjälp med sin termostat. Jag fattade inte det, men han hade kanske feber. Bonden kom nerifrån Hilmas för han hade givit djuren ...

Av Walters Edénius - 25 maj 2017 07:30

Tidigt på Kristi Himmelfärds dags morgon åkte Husse och Matte till Skoglundsgården i Enviken (Björkboda by). Där skulle det traditionsenligt firas en gökotta med efterföljande gudstjänst i samlingssalen. Bosse var redan där och såg till att allt var ...

Presentation

Fråga mig

17 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12 13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26 27
28
29
30
31
<<< Oktober 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards